蒜香紅酒蝦仁義大利麵

不知道從哪天起，我的內心開始大喊＂我要吃海鮮！！＂。
其實認識我的人都知道，我有アレルギー，也就是甲殼類過敏，這個體質導致我不能吃螃蟹、蝦仁這類要剝殼的海鮮（那妳來北海道幹嘛！）。但如果只吃少量，並不會致死或是送醫，頂到天就是喉嚨發癢之類的，所以我還是跑去超市買了蝦仁來做義大利麵。

這次的義大利麵是我第一次嘗試的口味，算是邪道口味吧！不過味道還不錯。
主要的配料是這四種：蒜末、洋蔥末、蝦仁、起士。
佐料就只有少許紅酒、鹽、胡椒、番茄糊。
做法相當簡單，

1. 首先熱鍋中放入油，丟入蝦仁快炒，加入鹽與胡椒調味。
2. 再把蒜末丟下去拌炒（此時的蒜香超讚的），然後再放入洋蔥末
3. 放入少量紅酒與番茄糊。（視情況加點煮麵水調節水量）
4. 再把剛煮熟放入鍋中與醬汁攪拌，讓醬汁與麵合而唯一。
5. 最後把起士丟到麵中收汁就完成了！