殺魚


注意!
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在日本混久了,其實也慢慢發覺日本人的做菜習慣就是懶。超市賣的都是切好或是已經去骨過後的肉或是魚,她們只要買回去在配上現成調味料就成了料理。

昨天我正在菜市場考慮要買什麼時,看到了這個,99円的秋刀魚,因為是活魚所以日本人寧可買旁邊150已經殺好的也不肯買活魚,身為留學生的我,又兼任料理主廚,當然是買這99円的魚,而且秋天正是秋刀魚的季節阿!

但是!精通各種料理的我,可以輕鬆把各種肉類延著紋路肢解的我,完全沒有殺魚的經驗,但是既然買了還是要硬著頭皮上拉!

打開電腦,撥著Funky Monky Babys的ヒーロー,拿起菜刀就給她殺下去拉!!

經過了一杯咖啡的時間。

魚的內臟成功被我分離出來。

剁成兩節之後,灑點鹽巴醃製,烤一烤或是煎一煎,就成了美味的料理了!

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