甜點-布朗尼

回國之後，看到廚房那近新的烤箱，我真的感動快要哭出來。擁有上下平均火力，可調節溫度的烤箱，這真的是我夢寐以求的珍品（好吧！其實就是個１千左右的普通烤箱）。這真的是我爸買最正確的東西了（而且他還是乾淨的）。

有了這烤箱之後，我開始研究甜點，其中做最成功的就是這個＂布朗尼＂。配上鮮奶油與巧克力醬汁後，吃下嘴裡，彷彿到了天堂一般，任何的煩惱與憤怒瞬間飛到了九霄雲外。

在這邊提供我的布朗尼速成教學，其實相當簡單，我們需要準備的材料有
蛋：一顆
巧克力：２８ｇ左右
無鹽牛油：５０ｇ左右
麵粉：５５ｇ左右
砂糖：９０ｇ左右（依個人喜好與巧克力的甜度做調整）
這大約是三人份，如果需要增量的話，請依比例增加。