食材:
巧克力:160g
奶油:100g
麵粉:100g
可可粉:20g
糖:依照巧克力的甜度自行調整
核桃:適量
蛋:兩顆
製作流程跟之前差不多,只是這次還加了核桃增加口感。
- 烤箱160度預熱,核桃切碎放進烤箱裡稍微加熱增加香氣。
- 巧克力與奶油切小塊隔水加熱(保留少許巧克力塊備用)。
- 巧克力與奶油混合之後,加入糖,並且離開火源攪拌。
- 加入蛋液攪拌
- 加入麵粉與可可粉攪拌均勻
- 製作好的液體,先倒入一半的量進烤模中。
- 把巧克力碎塊均勻灑在烤模中,之後把剩下一半的液體也倒入烤模中。
- 最後把核桃灑在上面,放入烤箱160度大約烤40分鐘。
剛烤出來的布朗尼,一切下去就會流出巧克力醬了!所以要熱熱的吃才好吃。如果冰起來的話,就會變硬。
1 意見:
好好吃的樣子
下次教我做吧!
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