白酒悶雞

今天一定要跟各位推薦一道料理，＂白酒悶雞＂
材料又少又好準備，製作過程又相當簡單，重點是超好吃！

材料：
雞腿肉（切丁）
白酒
蔬菜（選自己喜歡吃的）
鹽巴、胡椒、橄欖油

做法：
先用橄欖油醃雞，如果有檸檬片的話也可以一起醃。

熱鍋放入橄欖油（可拿醃過雞的橄欖油，比較省），雞肉以皮朝下的方式方入鍋中間成金黃色（雞肉可以裹麵粉，也可不裹）。

加入鹽巴與胡椒調味。

放入蔬菜，加上些許白酒，蓋上鍋蓋稍為悶一下。

完成！上桌！是不是很簡單呢？味道真的很好喔！